Un premier essai, je suis mi-satisfaite, mi-déçue, car sur une même plaque, les coques ont été [à chaque fois !] mi-réussies mi-ratées [fissurées fissurées ! aaarg']. Je ruse, et assemble mes macarons de la façon suivante : le jolies coques au dessus, les vilaines, en dessous ! Tadaaaam ! x)
Le goût y est, c'est le principal ! Ah la la, l'ésthétique...

Pour la recette, je me suis contentée du site de référence où toutes est sagement expliqué : Pure gourmandise

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Ne me demandez pas d'où vient cette aspect sableux... Je n'en ai pas la moindre idée.. Pourtant j'avais assez mélangé [attention : le macaronnage !] donc... mystère et boule de gomme !

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