Suite à la confection des tartelettes ci dessus, il me restait sur les bras de la créme au chocolat et des fruits rouges (que j'ai réduit en coulis ).

J'ai donc confectionné en vitesse de petits muffins aux pépites de chocolat et de nougatine, à partir d'une recette de base vraiment sympa. [ Si vous cherchez une recette de bas pour muffins sucrés, prenez celle là !]
Le résultat est tres satisfaisant, des muffins moelleux à souhait !
Vous pouvez y mettre toutes sortes de garnitures. Laissez libre cours à votre immagination ! [Fruits confits, fruits frais, pepites en tous genres etc]
Petite astuce : Si vous utilisez des fruits frais, pour évitez qu'ils ne retombent au fond du gâteau, "enrobez"-les de farine. Des fois ça marche et... des fois non! Mais bon, qui ne tente rien n'a rien !

Bref, il ne me reste plus qu'à les déguster avec une "petite" boule de vanille et au chox un coulis de fruits rouges ou de chocolat ! Miomiom x)

La recette


Pour 9 bons muffins :
 • 175g farine
 • 100g sucre
 • 1 oeuf
 • 10cl de lait
 • 50g de beurre
 • 1/2 sachet de levure
 • Garniture au choix.

Bon, après c'est pas tres compliqué, mais surtout tres rapide !

Préchauffez votre four à 220°  th 7/8
Battez l'oeuf avec le sucre puis ajoutez le beurre. Apres avoir mélangé la farine et la levure, incorporez au mélange liquide en alternant le lait et le farine. Finissez par votre garniture !
Cuire 15 minutes.





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