Depuis pas mal de temps déjà je me sens FRUSTRÉE, par overblog (et c'est peu dire !!!) sur un point très important à mes yeux : le d.e.s.i.g.n ! En effet, on peut à peine personnaliser son blog, et si on veut rentrer dans les 'détails' (si on peut appeler ça des détails !!), on est de suite obligés de toucher au CSS et on y passe des heures ! Alors moi, je dis STOP. x') Du coup j'ai régardé un peu les autres hébergeurs possibles : Sur blogspot, la personnalisation du blog est très bien, par contre, le téléchargement des images me semble bien long ! Wordpress, je n'aime pas trop... Alors du coup je me suis dit : Tiens ! Et pourquoi pas aller vers les hébergeurs moins connus !

     Alors je suis tombée sur Eklablog ! Et franchement, c'est super ! Déjà, au niveau du design, on peut absolument TOUUUUUT personnaliser ! (Et ça, aucun autre hébergeur ne le propose !), c'est gartuit, évidemment, et il n'y a pas de pub ! Ensuite, on peut importer son blog de : Overblog, skyblog, blogspot, canalblog et centerblog et.... aveeeeec les commentaires ! Génial hein ?! Encore un atout MAJEUR : J'ai rencontré quelques difficultés lors de l'importation de mon blog (en gros, il ne se passait rien!), il suffit de contacter l'équipe, et vous avez une réponse ultrarapide et pertinente ! Un des membres de l'équipe, voyant que le problème venait, non pas d'overblog mais de chez moi, a importé mon blog à ma place !! Si c'est pas gentil ça ! :DD  Ensuite, c'est super simple d'utilisation, parce que tout se passe directement sur la première page de votre blog ! Essayez le blog de démo vous allez voir ! Et je vous assure, je ne mens pas ! x) Je ne suis pas la seule à en dire autant de bien ! Ayez la patience de lire les témoignages vous pourrez en juger par vous même...

Bref, je radote je radote ! On dirait que je veux vous convertir à Eklablog, non ? ;P  ... Et là vous vous dites : Bon, si c'est si bien que ça, pourquoi elle déménage pas de suite ? Eh bien la raison est simple : J'ai peur de perdre toutes les personnes qui me lisent et me suivent ainsi que les inscrits à ma newsletter ! C'est pour ça que je vais commencer par vous demander votre avis. ^^'

Avant de voter, allez s'il vous plaît jeter un coup d'oeil à mon blog sur eklablog (pas d'énooooormes changements, mais au moins, je peux mettre un fond !!!!! :D) :

      Ready, steady... Cook ! Sur Eklablog   

    Après avoir vu ces petites merveilles chez Sandra puis chez Guillemette, je n'ai pas pu résister à l'envie de les réaliser ! La recette est super simple, et les damiers sont très amusants à réaliser ! (Bon j'exagère hein,  vous n'allez pas exploser de rire en faisant vos petites bandes ! ;D). Bref, cette recette est très ludique, le résultat me plaît beaucoup et puis bon... les sablés, c'est tellement booooon ! ;) J'ai divisé la recette originale par deux. Vous obtiendrez une petite cinquantaine de damiers !

Vous pouvez bien évidemment ne pas faire de damiers et utiliser cette pâte à sablés autrement ! Remplacer le cacao par tu thé matcha, ou les parfumer avec des zestes d'orange etc... Laissez libre cours à votre immagination ! :D

          Il n'y a que les imbéciles qui ne soient pas gourmands. On est gourmand comme
      on est artiste, comme on est poète.  Le goût, c'est un organe délicat, perfectible et
      respectable comme l'oeil et l'oreille.
                                                                            Maupassant. 

    ' La vrai cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. '    
                          Oprah Winfrey
 

      On reste aujourd'hui en Italie, mais avec des saveurs exotiques ! Bon, vous m'aurez comprise, la panna cotta est un dessert italien par excellence, mais le coco et le fruit de la passion, ça sonne plutôt 'île tropicale' ! ;D

  

      Je vous proposais, il y plus d'un an (!), des panna cotta chocolat café. J'ai voulu changer complètement de saveurs et j'avais d'abord idée de faire des panna cotta traditionnelles avec un lemon curd au dessus. Puis m'est venue l'idée de remplacer le citron par le fruit de la passion (parce que ici, c'est la pleine saision ! :P'). Et enfin, pour aller encore plus vers des saveurs exotiques, j'ai pensé au lait de coco !
     Pour le passion curd, je me suis inspirée de la recette de lemon curd de Pierre hermé. Je dis bien 'inspirée ' puisque j'ai considérablement réduit la quantité de beurre et augmentée celle du jus ! mais la méthode reste la même ! :) Et pour les panna cotta au lait de coco, j'ai déniché la recette sur un blog, mais je ne sais plus lequel... =/ Si quelqu'un reconnaît sa recette, n'hésitez pas ! :)